【赤】PALAZZO VECCHIO　2017

PALAZZO VECCHIO

じめじめした梅雨の時期．
「赤ワインを飲みたいけど，重すぎるのはちょっと．．．」
「さっぱり，さらっと，でも少しはボディが欲しい」
そんな時におススメなのが今回のワイン．

ワイン名の「PALAZZO VECCHIO」は，直訳すると「古い宮殿」．
イタリア現地には「ヴェッキオ宮殿」や「ヴェッキオ橋」といった，「Vecchio（ヴェッキオ）」が付く観光名所もたくさんあります．
今回のワインと直接関係があるかどうかは不明．

私，このシールに弱いんです．．．

スーパーでワインを品定めしていると，どうしても目に入ってしまう「D.O.C.G」のシール．
「このシールが付いていればハズレは無いだろう」という勝手な先入観．
D.O.C.Gはイタリアで最高クラスの格付けであり，認定されている畑も数少ない．
さらにキャンティークラシコとなれば，もう間違いはないだろう．
価格はお手頃で若干不安もあるが，このシールがカバーしてくれているハズ！

というワケで，わき目も触れることなくこのワインに即決．

実際のところ，D.O.C.Gであれば経験上失敗は少ない印象．
ワイン選びの1つとして，ワインの情報は何も見ずに，「D.O.C.G」だけで選ぶのも面白いかもしれない．

D.O.C.になると，ちょっと警戒が必要です．
もちろん，D.O.C.でも美味しいワインはたくさんあります！

肉やトマト系に

どんな料理にも合わせやすいワイン．
特に牛肉やトマト系の料理に合うかと．

やはりワイン産地と，現地の料理を合わせるのが鉄板ですな．

ケンタッキー・フライド・チキンとも試してみたが，これはちょっと合わないかも．
鶏肉がワインの風味に負けてしまうのと，衣のスパイシーさがワインの風味を消してしまうという，良くわからない状況に．
アメリカのメルローやカベルネ・ソーヴィニョン，もしくは酸味が効いたスパイシーなワインであれば，良いマリアージュができたかもしれない．

このワインについて