産地【ワイン産地】オーストラリア・南オーストラリア州
オーストラリアの中で最もワイン産業が盛んな南オーストラリア州．今回は，南オーストラリア州のワイン事情について紹介します． 南オーストラリア州について 州都は最大都市のアデレードで，日本との時差は+30分．アウトバックと呼ばれる...
ワインの豆知識
産地
産地【産地によって特徴がある】ワインの味を決める要素のひとつ「テロワール」について
『「テロワール」ってたまに聞くけど，何のこと？』『テロワールが違うと，ワインはどうなるの？』 この記事では，ブドウ栽培に重要な役割をしている「テロワール」について解説していきます． テロワールとは？ テロワール（terroir）と...
産地【覚えておきたい】アメリカ・ワシントン州のワイン産地
知名度はまだまだ低いが，近年ワイン産業が急速に発展しているワシントン州．今回はワシントン州のワイン生産事情について紹介します．アメリカワインの概要は，”【新世界の産地】アメリカワインの豆知識”をご覧ください． ワシントン州について ...
産地【覚えておきたい】アメリカ・カリフォルニア州のワイン産地
ほぼすべての州でワインの生産が行われているアメリカ．その中でも特にブドウ栽培が盛んな，カリフォルニア州ついて紹介します．アメリカワインの概要は，”【新世界の産地】アメリカワインの豆知識”をご覧ください． カリフォルニア州について ...
産地【新世界の産地】アメリカワインの豆知識
ワイン生産量が世界第4位まで上り詰めたアメリカ．「禁酒法」という暗黒時代を経て，旧世界のワインとも同等に戦えるほど高品質なワインも誕生している．この記事ではアメリカワインの歴史やワイン法などを紹介します． アメリカのワイン カ...
ワインの豆知識【解説】イタリアワインの格付け
この記事では，イタリアワインの格付けについて解説します． イタリアには「ワイン法」という法律があり，ワインの個性や品質を保つための格付け（厳格なルール）がある．1963年にこの法律が導入され，4つの格付けができた．2009年にはEU...
産地【覚えておきたい】イタリアのワイン産地
ブドウの栽培に恵まれた「気候」と「土地」を持つワイン大国イタリア．イタリアでは北から南まで，すべての州でワインが生産されるほどの豊かさ．今回はイタリアワインの主要産地を2つ紹介します． イタリアワインの第一歩 イタリアワインの...
ワインの豆知識【必見！】ワインを調べる・ラベル管理アプリ
今回はワインアプリに関するメモです． お店やインターネットでワインを購入するとき，どんな方法でワインを選んでいますか？ ・店員さんに好みを伝えて選んでもらう ・スマホなどでワインの銘柄を検索する ・エチケット（ラベル）だけを...
ワインの豆知識【謎】”金賞受賞”の秘密を探る
ワインのボトルの首に付いている”金賞受賞”タグのメモです． スーパーのワインコーナーに行くと，よく見かけるのが”金賞受賞”タグ． 「”金賞受賞”ってことは美味しいワインなのかな？」「何本も”金賞受賞”ワインがあるけど，買わせるための施策！？...
産地ブルゴーニュ地方の話
「ワインの王様」と呼ばれているフランス・ブルゴーニュ地方．超高級赤ワインのロマネ・コンティの産地でもあるブルゴーニュ地方では，旧世界としては珍しく単一品種でワインが造られることが多いそう． 主要ぶどう品種 白ブドウ ...