品種【赤】品種メモ：カベルネ・フラン
原産：フランス / ボルドー →スペインのバスク地方にあるとの考えもボディ：やや軽い～やや重い味：酸味や渋みの少ないソフトな口当たり．カベルネ・ソーヴィニョンと似ているが，より軽い味わいになる．香り：ふくよかな果実味で，ハーブや...
ワインの豆知識
品種
ワインの豆知識【比較！】新世界と旧世界のラベル
本日はボトルに貼ってあるラベルについて．新世界のワインと旧世界のワインを比べると、ラベルに書いてある内容が異なります．読み方のコツさえつかめば，ワイン選びや飲む時に楽しみが増えると思います． ラベルには産地やワイナリー，ブドウの品種，生産さ...
ワインの豆知識【いまさら聞けない】新世界と旧世界の違い
ワイン業界で飛び交っている単語の一つ，「新世界（ニューワルド）」と「旧世界」についてのまとめです． 新世界と旧世界って何が違う？ ワインの生産国は「新世界」と「旧世界」の大きく二つに分けられることが多々あります．新世界は「ニューワ...
品種【白】品種：RIESLING(リースリング)
ドイツを代表する白ブドウの品種．比較的寒冷な地域で栽培され，フランスのアルザス地方でも特に重要な品種である． リースリングの特徴栽培される土地や気候の特徴を非常に受けやすく，醸造する土地によってワインの味わいは様々に変化する．主に甘...