赤ワイン【赤】BOOM BOOM!
BOOM BOOM! 「年末年始はワインを浴びるほど飲んだので， 冬休み最終日くらいは休肝日にしよう！」と考えていた矢先のことだった． 翌週末のワインの目星を付けておこうと，フラッと立ち寄ったDEAN &a...
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赤ワイン
ワイナリー【長野観光に是非！】長野県上田市に「椀子ワイナリー」が誕生
はじめに 2019年6月．長野市のある居酒屋にて，長野県産のスパークリングワインを頂きました．ラベルには「椀子ワイナリー」と．それは今回ご紹介するワイナリーのスパークリングワイン．日本ワインのクオリティーの高さに驚かされたの...
産地ブルゴーニュ地方の話
「ワインの王様」と呼ばれているフランス・ブルゴーニュ地方．超高級赤ワインのロマネ・コンティの産地でもあるブルゴーニュ地方では，旧世界としては珍しく単一品種でワインが造られることが多いそう． 主要ぶどう品種 白ブドウ ...
赤ワイン【赤】BOLGHERI ROSSO LEMACCHIOLE 2017
行きつけのワイン屋さんで，30分迷いに迷った末購入．決め手はエチケット．エチケットの真ん中に大きく描かれている，漢字のようにも見えるシンボル．これは一本の糸杉をイメージしているそう． 引用： とても抽象的なエチケットで，ど...
品種【赤】品種メモ：カベルネ・フラン
原産：フランス / ボルドー →スペインのバスク地方にあるとの考えもボディ：やや軽い～やや重い味：酸味や渋みの少ないソフトな口当たり．カベルネ・ソーヴィニョンと似ているが，より軽い味わいになる．香り：ふくよかな果実味で，ハーブや...
赤ワイン【赤】Cuvee Sarah 2015
Cuvee Sarah 2015 今回は【新世界と旧世界のラベル】の記事でも登場した，フランス産の赤ワイン．フランスは，ご存知のように旧世界を代表するワイン産地の一つです．このワインは，フランスのボルドー地方にある シャトー...
ワインの豆知識【比較！】新世界と旧世界のラベル
本日はボトルに貼ってあるラベルについて．新世界のワインと旧世界のワインを比べると、ラベルに書いてある内容が異なります．読み方のコツさえつかめば，ワイン選びや飲む時に楽しみが増えると思います． ラベルには産地やワイナリー，ブドウの品種，生産さ...
ワインの豆知識【いまさら聞けない】新世界と旧世界の違い
ワイン業界で飛び交っている単語の一つ，「新世界（ニューワルド）」と「旧世界」についてのまとめです． 新世界と旧世界って何が違う？ ワインの生産国は「新世界」と「旧世界」の大きく二つに分けられることが多々あります．新世界は「ニューワ...
赤ワイン【赤】Badia a Coltibuono 2016
Badia a Coltibuono 2016 友人からイタリアワインを頂きました．私もイタリアに行きましたが，現地で飲むワインはハズレがほぼ無い！「こんなに美味しいのにこの価格ですか！？」って感じです(笑)日本では日本酒の...
赤ワイン【赤】BOGLE 2016
BOGLE 糖質制限ダイエットをしておりますが，お酒はしっかり飲んでいます！！ダイエット中なのに何故お酒を飲んでも良いのか？ 本日紹介するワインは，密かなマイブーム産地のアメリカ/カリフォルニア産．品種は，メルロー．世界4大品...