【赤】BOGLE　2016

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2019.06.27
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BOGLE

糖質制限ダイエットをしておりますが，
お酒はしっかり飲んでいます！！
ダイエット中なのに何故お酒を飲んでも良いのか？

本日紹介するワインは，密かなマイブーム産地のアメリカ/カリフォルニア産．
品種は，メルロー．
世界4大品種（黒ブドウ）の一つ．
フランスのボルドー地方で最も多く栽培されている．
日本では長野県の塩尻市周辺が名産となっている．
同じ品種でも国や地域，ワイナリーが変われば全てが変わる．
十瓶十色の世界が少しずつ分かるようになってきた．

色合いは非常に濃く，ガーデンハーブの香り．
まずは空気を含ませずに一口．
力強い酸味と渋みが一気に広がったかと思うと，心地よいタンニンが後から感じじられる．

次は空気をしっかり含ませてから．
先ほどとはガラリと雰囲気が変わり，チェリーやプラム，バニラの風味が長く続く．
チーズとの相性も良く，様々な種類のペアリングも楽しめる．

これは好みが分かれそうなワイン．
ヨーロッパ産のメルローとは一味違った側面を楽しめるかもしれない．

このワインについて

ワイン名　BOGLE（ボーグル）
生産年　2016
生産国 / 地方　アメリカ / カリフォルニア州
格付け　-
ボディータイプ　フルボディ
品種　メルロー100％
アルコール度数　14.5％
生産者　Bogle Vineyards
Webページ　https://boglewinery.com/#
インポーター　オルカインターナショナル株式会社
購入場所　DEAN & DELUCA
参考価格　2,000円
ボリューム軽い□   □   □   ★   □重い
タンニン控えめ□   □   □   ★   □強い
甘みドライ□   ★   □   □   □甘い
酸味まろやか□   □   □   ★   □シャープ
果実味フルーティー□   □   □   ★   □スパイシー

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