【赤】Cuvee Sarah 2015

Cuvee Sarah 2015

今回は【新世界と旧世界のラベル】の記事でも登場した，
フランス産の赤ワイン．
フランスは，ご存知のように旧世界を代表するワイン産地の一つです．
このワインは，フランスのボルドー地方にある シャトー・プティ・フレロン が手掛けている．
ボルドー地方の赤ワインの特徴は，複数のブドウ品種をアッサンブラージュ（ブレンド）され，とても個性的で複雑で繊細な味わいであること．

このワインも2種類のブドウ品種がブレンドされています．
①カベルネ・ソーヴィニヨン：75％
②メルロー：25％
どちらも赤ワインではメジャーな品種．
カベルネ・ソーヴィニヨンが主体であるため， 黒果実系にスミレの花や樽の香りが心地よい．
また酸は弱めでタンニンも適度、しっかりとした肉料理がおススメです！

このワインについて

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