【赤】FINA NERO D’AVOLA 2017

Contents

FINA NERO D’AVOLA

今夜は「ピザ」！
ピザと言えば「イタリア」ということで，イタリアのワインをテイスティング．
ワイン選びに困ったときは，料理が生まれた国を参考にすると良いでしょう．

料理に合わせてワインを作ったのか，ワインに合わせて料理を作ったのか．
どちらが先かは不明確だが，その国の料理とワインはよく合うことが多い．

生産者の名前ですね．
フランスワインのエチケットのように，生産者の名前をしっかり表示する傾向があるようです．
ワインに対する自信や誇りを感じられます．

シチリア島原産の黒ブドウ品種名．
シチリアでは最高の赤ワイン用ブドウ品種とされており，非常に色が濃く力強いワインになります．

イタリアワインの格付け「DOC」の認定を受けているワイン．
「Sicilia DOC」の名称で登録がある．

「有機ワイン」という意味．
オーガニックワインとも言われ，規定に従って醸造し，公的な認証を取得したワイン．

人や環境に優しい農法や，昔ながらのワイン造りを目指しているのが特徴．