【赤】GROWERS GATE　CABERNET SAUVIGNON　2014

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GROWERS GATE

カベルネ・ソーヴィニョンを使った，パンチが効くワインを飲みたかったので近所のスーパーへ．
「カベルネ・ソーヴィニョン」となるとワインの選択肢は限られる．
カリフォルニアか，オーストラリアか，チリか，，，．

今回はしばらくご無沙汰していたオーストラリア産のワインに．
同じシリーズでシラーズver.も隣にあったが，それはまた次回．

GROWER：オーストラリアではブドウ生産者を表している．

「ワインの栓＝コルク」のイメージですが，近年はスクリューキャップも流行っている．

スクリューキャップだと，どうしても安物ワインをイメージしがち．
実際に私も，「品質が低いだろう」とか「安物」といった意味不明な理由から，
スクリューキャップのワインはなるべく選ばないようにしていました．

実際は，ワインの生産コストを抑えるためにスクリューキャップを採用しているだけであって，品質が低いわけではないそうだ．

オーストラリアの隣のニュージーランドでは，90％以上のワインがスクリューキャップを採用している．
もちろん高級ワインにも採用され，安物のイメージを変えつつある．

そんなわけで，今回は勇気を出してスクリューキャップのワインを選んでみました．

「産地が変わるとここまで違うのか！？」
と初めて実感しました．
南アフリカやカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンとは，全くの別物と考えて良いでしょう．

2014年の生産ですが，カベルネ・ソーヴィニョンの若々しさが感じられるワイン．

レーズンやカシス等の良い香りが広がる一方で，アルコール感が少し気になるところ．
タンニンは控えめで，酸味が最後まで続く．
凝縮感はなく，カベルネ・ソーヴィニョンにしては落ち着きのある「THE ミディアム」のワインです．

料理は「ミートソース」や「ラザニア」がおススメ．

価格もお手頃なので，軽めのカベルネ・ソーヴィニョンが飲みたいときに．