【赤】Funky Château La Première Fois Merlot 2015

Funky Château La Première Fois Merlot

ワイン名を見ると，フランス産のようなデザインですが，
これは長野県青木村で生産されている日本ワイン．
「Funky Château」というファンキーなシャトー．

長野県長野市にある「ひのえさる」というお店で頂きました．
店主によると，ここのシャトーは生産量を限定しているため，県内でも入手するのが難しいとのこと．

東京のレストランや酒屋でも，ほぼ見かけないシャトーです．

以前，同じお店で飲んだFunky Châteauのワインにとても感動．
この時はカベルネ・ソーヴィニョンだったかな．

Funky Châteauの赤ワインは，日本ワインとは思えないほどしっかりしたストラクチャーとボリュームを感じられる．
諸外国のワインともしっかり戦えそうな実力を持っている．
シャトー名に劣らず，ワインもファンキー．

今回もFunky Châteauを頂くためにこのお店に行ったと言っても過言ではない．
カベルネ・ソーヴィニョンは無かったので，メルローを頂くことに．

こちらも濃厚なボリューム感と飲みごたえ．
カベルネ・ソーヴィニョンほど主張は強くないが，
まろやかでブドウの味を楽しめます．

ひのえさるのウリは和食×ワイン．
ソムリエの資格を持つマスターが，
地元の食材をふんだんに使い，ワインに合う料理を作ってくれる．

このワインについて